Foto Ellys Wijayanti, Pemilik Bu Agus Kutilang Catering
MONITORNUSANTARA.COM, GRESIK-Berawal dari menjual makanan sarapan pagi berupa nasi pecel dan nasi jagung di area Taman Bunderan Gresik Kota Baru (GKB) pada tahun 2010 silam, kini Ellys Wijayanti telah memiliki Bu Agus Kutilang Catering yang didirikan sejak tahun 2017 lalu.
Dinamakan Bu Agus Kutilang Catering, kata Ellys Wijayanti pemiliknya kepada monitornusantara.com Jumat (15/4/2022), melalui sambungan telepon selulernya, karena alamat Bu Agus Kutilang Catering di Jalan Kutilang IX Blok XB-14 Perumahan Graha Kembangan Asri (GKA) Gresik Jatim.
“Nama katering kami Bu Agus Kutilang Catering karena suami saya bernama Agus Sampurno dan biasa dipanggil Bu Agus hingga saat didaftarkan merk usaha katering kami jadi Bu Agus Kutilang Catering,” jelas Ellys. Wijayanti.
Ellys Wijayanti mengisahkan kembali, waktu tahun 2010 dimana berjualan sarapan nasi pecel dan nasi jagung, berjualan selama tiga jam bisa menghabiskan nasi dari beras 10kg.
Keaktifannya di PKK dan sering diundang kegiatan UMKM, menjadikan Ellys Wijayanti bertemu dengan banyak pelanggan nasi pecel dan nasi jagung saat sebelum membuka usaha katering.
Dan setelah tahun 2017 membuka Bu Agus Kutilang Catering, maka relasinya yang banyak yang juga dari kalangan pegawai berbagai instansi pemerintah maka menjadikan Bu Agus Kutilang Catering berkembang pesat hingga saat ini.
Seiring perkembangan waktu, Bu Agus Kutilang Catering, kata Ellys Wijayanti, juga banyak ikut menjadi peserta Bazar yang diselenggarakan berbagai instansi.
Maka Bu Agus Kutilang Catering pun, lanjutnya, lebih dikenal dengan catering yang melayani menu tradisional Jawa Timuran.
“Alhamdulillah sampai saat ini kami masih melayani kalangan dari Dinkes Gresik dan juga karyawan rumah sakit di Gresik. Selain itu event arisan keluarga, rapat kantor dan banyak lainnya,” tutur Ellys Wijayanti.
Bahkan, Bu Agus Kutilang Catering, tuturnya lagi, banyak pelanggan yang bilang rasa masakannya “istimewa” maka menu layanan ditambah juga menu aqiqah, dimana pelanggan bisa memilih kambing hidup dan bisa requsst menu apa saja atau mau memilih menu kemasan box atau prasmanan, dikembalikan lagi ke keinginan pelanggannya.
Di saat pandemi corona sejak dua tahun lalu, Ellys Wijayanti memilih membuka pesanan online. Apalagi perkantoran juga lockdown waktu itu. Beberapa layanan online yang dia buka seperti Gofood, Shopee Food dan Grab Food.
“Alhamdulilah sekarang pandemi sudah dilonggarkan kembali dan sudah orderan ke kantor kantor berupa nasi box. Dan alhamdulillah puasa ramadhan penuh berkah. Setiap harinya ada saja orderan masuk. Sampai kurang istirahat,” ujar Ellys Wijayanti.
Kesibukan Ellys Wijayanti semakin sibuk dengan kegiatannya menggerakkan ibu ibu di perumahan untuk Bazar Ramadhan.
“Ini sebagai gantinya di saat dua tahun lebih, masa sejak awal pandemi corona dimana bisnis sangat terdampak termasuk bisnis katering, dan kini sudah ramai, berkah dan normal kembali, kami sangat bersyukur dengan semua ini,” ungkap Ellys Wijayanti mengakhiri bintang dengan monitornusantara.com. ***
